جهاز اختبار طراوة اللحوم LR-N50
- وصف
- سؤال
وصف
جهاز اختبار طراوة اللحوم LR-N50
مقدمة المنتج
LR-N50 meat tenderness tester simulates the chewing effect of human teeth on muscle and various food, measures the shear value of muscle and food sample, and the numerical display of the measurement results, expressing the tenderness of food.The muscle tenderness meter can quickly measure the muscle tenderness, and can also measure the tenderness, hardness and other physical parameters of fruits, vegetables, flour products and so on. It can provide direct data for meat quality analysis and livestock breeding.It is the ideal testing equipment for food manufacturers, فحص الجودة, commodity inspection, الجامعات, scientific research and other departments.
كيف تعمل: Tenderness is the amount of shearing force required to cut meat.The shear force is the force used by the tool of the test instrument to cut the meat sample under test.The force of the cutting tool when cutting the meat sample was recorded by the measuring sensor of the measuring instrument and the peak value of the shear force (the maximum value of the force) was taken as the tenderness value of the meat sample.
Tenderness is an important index to evaluate the edible physical properties of meat products, which reflects the structural characteristics of various proteins in meat, the distribution of fat in muscle and the amount of fat in muscle fiber.
معيار التنفيذ: NY/T 1180-2006 meat tenderness determination shear force determination method
NY/T2793-2015 Methods for Objective Evaluation of Meat Quality
جهاز اختبار طراوة اللحوم LR-N50
المؤشرات الفنية الاساسية:
| نطاق القياس | (0~250) ولا (0~25) كي جي إف |
| دقة | 0.01ن |
| دقة | <±1% |
| Shear speed | 1مم/ثانية (0.1~1.3)mm/s adjustable |
| sampler | Circular borehole sampler (diameter 1.27cm) |
| Tool thickness | 3.0مم ± 0.2 مم |
| The inner Angle of the cutting edge | 60° |
| The height of the incision in the inner triangle | ≥35mm |
| Anvil bed mouth width | 4.0مم ± 0.2 مم |
| الجهد االكهربى | 220V 50HZ |
| أبعاد | 330×340×460mm |
| وزن | حوالي 28 كجم |
جهاز اختبار طراوة اللحوم LR-N50
مواصفات المنتج:
1, استخدام التحكم في الرقائق الأمريكية, مستشعر قوة عالي الدقة, دقة عالية.
- اعتماد محرك متدرج عالي الأداء ومحرك لولبي كروي دقيق لضمان دقة ناقل الحركة. لوحة سبائك الألومنيوم, high quality alloy steel cutting tool, تصميم معقول, ضمان الصك دائم.
3, شاشة صينية كبيرة تعمل باللمس, منحنى الضغط, عملية واجهة ودية بين الإنسان والآلة. الانتهاء التلقائي بالكامل من الاختبار. سهل التشغيل, مع وظيفة المعالجة الإحصائية لبيانات الاختبار, إخراج الطابعة الصغيرة. تسهل واجهة RS232 القياسية الاتصال الخارجي ونقل البيانات بين النظام والكمبيوتر
4, muscle or food standard sampler (￠12.7mm) random supply.It is suitable for all kinds of animal and poultry muscle food and all solid food with tenderness within (0~250) ن.
5, تنوع اختيار الوحدة, يمكن للمستخدمين التبديل بين الوحدة N وkg حسب الحاجة.
