Ang emulsifier ay isang kemikal na maaaring pantay na ihalo ang dalawang heterogeneous na solusyon, tulad ng langis at tubig, upang bumuo ng isang emulsyon. Ang mga emulsifier ay nahahati sa anionic, cationic, mga uri na hindi ionic at amphoteric, at ang kanilang mekanismo ng pagkilos ay higit sa lahat upang bumuo ng isang pelikula sa interface ng langis tubig sa pamamagitan ng molekular istraktura, sa gayon ay binabawasan ang tensyon ng interface ng langis tubig, upang ang langis at tubig ay maaaring magkalat sa bawat isa at bumuo ng isang matatag na emulsyon. Emulsifiers ay malawakang ginagamit sa pagpapaganda, gamot na, mga pestisidyo, mga patong na patong, pagkain, petrolyo at iba pang mga patlang upang makamit ang iba't ibang mga function at pagpapabuti ng pagganap.

Pagganap ng pagtuklas
Ang mga sumusunod ay ang mga pangunahing katangian at mga pamamaraan ng pagtuklas ng mga karaniwang emulsifiers, tulad ng makikita sa sumusunod na talahanayan:

Key pagganap pagsubok ng emulsifier at paraan nito

Ipinapaalala namin sa iyo: Iba't ibang mga uri ng emulsifier ay may iba't ibang mga pamamaraan ng pagganap at pagtuklas, kaya kinakailangang piliin ang angkop na paraan ng pagtuklas ayon sa aktwal na sitwasyon sa tiyak na pagtuklas.

Key pagganap pagsubok ng emulsifier at paraan nito

Tiyak na paraan ng pagtuklas
Ang tiyak na pamamaraan ng pagtuklas ng emulsifier ay ang mga sumusunod:

Pagtuklas ng hitsura: direktang obserbahan ang hitsura ng sample, tulad ng kung may kulay, bagay na banyaga, atbp.

Densidad at tiyak na pagtuklas ng gravity: Gumamit ng densitometer o hydrometer upang masukat ang density o tiyak na gravity ng isang sample.

Refractive index detection: Ang refractive index ng isang sample ay sinusukat gamit ang refractometer upang masuri ang mga pisikal na katangian nito.

Solubility pagsubok: Ang solubility ng isang sample sa isang tiyak na solvent ay sinusunod upang masuri ang mga katangian ng kemikal nito.

Pagsusuri ng toxicity: Ang acute toxicity testing ay isinasagawa upang masuri ang kaligtasan nito.

pH test: Gumamit ng titration na base sa acid o pH meter method para masukat ang pH value ng sample.

Residue detection: Gumamit ng ash method o drying method para masukat ang residue content ng sample.

Emulsifying kakayahan pagsubok: pagsubok ng shock, sentripugal pagsubok, tiyak na pagsubok ng gravity, optical mikroskopyo pagmamasid at iba pang mga pamamaraan upang suriin ang kanyang emulsifying pagganap.

Pagsubok sa pagganap ng pagkalat: sentripugal pagsubok, dynamic na light scattering analysis at iba pang mga pamamaraan upang suriin ang pagganap ng pagkalat.

Key pagganap pagsubok ng emulsifier at paraan nito

Pagsubok sa katatagan: pagsubok sa katatagan ng thermal, malamig na katatagan pagsubok, pagsubok sa katatagan ng asin, pH katatagan pagsubok at iba pang mga pamamaraan upang suriin ang kanyang katatagan pagganap.

Pagtuklas ng kondaktibiti: Ang kondaktibiti ng isang sample ay sinusukat gamit ang isang kondaktibiti metro.

Pagtukoy ng lagkit: Gumamit ng isang viscometer upang masukat ang lagkit ng isang sample.

North at South tide nagpapaalala sa iyo: Ang iba't ibang mga emulsifier ay maaaring mangailangan ng iba't ibang mga pamamaraan ng pagtuklas, alin ang dapat piliin ayon sa aktwal na sitwasyon. Kasabay nito, dapat bigyang pansin ang pagpili ng angkop na mga instrumento at kagamitan sa panahon ng pagsubok, at operasyon ay dapat isagawa alinsunod sa mga pamantayan ng mga pamamaraan ng pagpapatakbo upang matiyak ang katumpakan at pagiging maaasahan ng mga resulta ng pagsubok.