Abstrak
The test method covers standard procedures for measuring and analyzing surface temperatures through microwave interactive packaging and cooking AIDS (yaitu. pedestals). This program can be used to measure the temperature of the base/food interface during microwave-handling of food in base based packages, heating pads and crisp sleeves, dll.. It can also be used to expose a temperature profile of a base in a vial for testing volatile extracts, or in a liquid (PTFE-fluorocarbon polymer) extraction tank for testing non-volatile extracts. The latter step is carried out to establish the test conditions for the extraction and migration of temperature and time curves that approximate the temperature curves of the actual microwave preparation of the product.

Ringkasan ini merupakan ringkasan singkat dari standar acuan. Ini hanya bersifat informasi dan bukan merupakan bagian formal dari standar; Teks lengkap dari standar itu sendiri memerlukan referensi tentang penggunaan dan cakupan penerapannya. ASTM tidak memberikan jaminan, tersurat maupun tersirat, dan tidak menyatakan bahwa isi abstrak ini akurat, menyelesaikan, atau baru.

ASTM F874-2019 Standard Test Method for Temperature Measurement and Profile Analysis of Microwave Receptors

Melangkah 1: Cakupan
1.1 This is a test method for measuring surface temperature, which is achieved by microwave interactive packaging and cooking AIDS (yaitu. receptors). It is used to measure the temperature of the receptor/food interface during microwave preparation of food using sensory-based packaging, heating pads and crispy sleeves, dll.. It can also be used to measure the temperature of receptors exposed to extraction tests or liquids used in extraction pools for non-volatile extraction tests. The latter step is carried out to establish the test conditions for the extraction and migration of temperature and time curves that approximate the temperature curves of the actual microwave preparation of the product.

1.1.1 Several steps of this test method are taken directly from test method F1308, which provides an extraction test procedure for the base.

1.2 Nilai yang dinyatakan dalam satuan SI dianggap sebagai nilai standar. This standard does not include other units of measurement.

1.3 Standar ini tidak dimaksudkan untuk mengatasi semua masalah keselamatan yang terkait dengan penggunaannya. Merupakan tanggung jawab pengguna standar ini untuk menetapkan keselamatan yang sesuai, spesifikasi kesehatan dan lingkungan dan untuk menentukan penerapan pembatasan peraturan sebelum digunakan.

1.4 Standar internasional ini didasarkan pada prinsip-prinsip standardisasi yang diakui secara internasional yang ditetapkan dalam Keputusan Prinsip-Prinsip Pengembangan Standar Internasional, Pedoman dan Rekomendasi yang dikeluarkan oleh WTO Technical Barriers to Trade (TBT) Komite.

ASTM F874-2019 Standard Test Method for Temperature Measurement and Profile Analysis of Microwave Receptors

2. Lihat berkasnya
standar ASTM

F1308 Metode pengujian untuk penentuan ekstrak volatil dalam reseptor gelombang mikro untuk makanan

F1317 Test method for microwave oven calibration

Metode uji penyerapan sinar ultraviolet non-volatil (UV) ekstrak oleh reseptor gelombang mikro F1349

F1500 Metode pengujian untuk penentuan kuantitatif ekstrak non-volatil penyerap non-UV dalam reseptor gelombang mikro menggunakan pelarut sebagai analog makanan