Tester kruchości mięsa LR-N50
- Opis
- Zapytanie
Opis
Tester kruchości mięsa LR-N50
Wprowadzenie produktów
LR-N50 meat tenderness tester simulates the chewing effect of human teeth on muscle and various food, measures the shear value of muscle and food sample, and the numerical display of the measurement results, expressing the tenderness of food.The muscle tenderness meter can quickly measure the muscle tenderness, and can also measure the tenderness, hardness and other physical parameters of fruits, vegetables, flour products and so on. It can provide direct data for meat quality analysis and livestock breeding.It is the ideal testing equipment for food manufacturers, quality inspection, commodity inspection, universities, scientific research and other departments.
Jak to działa: Tenderness is the amount of shearing force required to cut meat.The shear force is the force used by the tool of the test instrument to cut the meat sample under test.The force of the cutting tool when cutting the meat sample was recorded by the measuring sensor of the measuring instrument and the peak value of the shear force (the maximum value of the force) was taken as the tenderness value of the meat sample.
Tenderness is an important index to evaluate the edible physical properties of meat products, which reflects the structural characteristics of various proteins in meat, the distribution of fat in muscle and the amount of fat in muscle fiber.
Execution standard: NY/T 1180-2006 meat tenderness determination shear force determination method
NY/T2793-2015 Methods for Objective Evaluation of Meat Quality
Tester kruchości mięsa LR-N50
Główne parametry techniczne:
| Skala | (0~250) Ani (0~25) KGF |
| Rezolucja | 0.01N |
| Dokładność | <±1% |
| Shear speed | 1mm/s (0.1~1.3)mm/s adjustable |
| sampler | Circular borehole sampler (diameter 1.27cm) |
| Tool thickness | 3.0mm±0.2mm |
| The inner Angle of the cutting edge | 60° |
| The height of the incision in the inner triangle | ≥35mm |
| Anvil bed mouth width | 4.0mm±0.2mm |
| Napięcie | 220V 50HZ |
| Wymiary | 330×340×460mm |
| Waga | około 28kg |
Tester kruchości mięsa LR-N50
Cechy produktu:
1, zastosowanie amerykańskiej kontroli chipów, precyzyjny czujnik siły, wysoka precyzja.
- Zastosuj wysokowydajny silnik krokowy i precyzyjny napęd śruby kulowej, aby zapewnić precyzję przekładni instrumentu. Panel ze stopu aluminium, high quality alloy steel cutting tool, rozsądny projekt, zapewnić trwałość instrumentu.
3, Duży ekran dotykowy, chiński wyświetlacz, krzywa kompresji, przyjazna obsługa interfejsu człowiek-maszyna.W pełni automatyczne zakończenie testów.Łatwy w obsłudze, z funkcją statystycznego przetwarzania danych testowych, wyjście na mikrodrukarkę. Standardowy interfejs RS232 ułatwia połączenie zewnętrzne i transmisję danych pomiędzy systemem a komputerem
4, muscle or food standard sampler (￠12.7mm) random supply.It is suitable for all kinds of animal and poultry muscle food and all solid food with tenderness within (0~250) N.
5, różnorodność wyboru jednostek, użytkownicy mogą przełączać się między jednostkami N i kg w zależności od potrzeb.
