Tester de frăgezime a cărnii LR-N50
- Descriere
- Anchetă
Descriere
Tester de frăgezime a cărnii LR-N50
Introducerea Produsului
Testerul LR-N50 pentru sensibilitatea cărnii simulează efectul de mestecat al dinților umani asupra mușchilor și a diferitelor alimente, măsoară valoarea de forfecare a mușchilor și a probei alimentare, și afișarea numerică a rezultatelor măsurătorilor, exprimând sensibilitatea hranei. Contorul de sensibilitate musculară poate măsura rapid sensibilitatea musculară, și poate măsura, de asemenea, tandrețea, duritatea și alți parametri fizici ai fructelor, legume, produse din făină și așa mai departe. Poate furniza date directe pentru analiza calității cărnii și creșterea animalelor. Este echipamentul de testare ideal pentru producătorii de alimente., Inspectia calitatii, inspecție de comoditate, universități, cercetare științifică și alte departamente.
Cum functioneaza: Frăgezimea este cantitatea de forță de forfecare necesară pentru a tăia carnea. Forța de forfecare este forța folosită de unealta instrumentului de testare pentru a tăia proba de carne supusă încercării. Forța instrumentului de tăiere la tăierea probei de carne a fost înregistrată prin măsurare. senzorul instrumentului de măsură și valoarea de vârf a forței tăietoare (valoarea maximă a forței) a fost luată ca valoare a fragezimii probei de carne.
Frăgezimea este un indice important pentru a evalua proprietățile fizice comestibile ale produselor din carne, care reflectă caracteristicile structurale ale diferitelor proteine din carne, distribuția grăsimii în mușchi și cantitatea de grăsime din fibra musculară.
Standard de execuție: NY/T 1180-2006 determinarea fragezii cărnii metoda de determinare a forței tăietoare
NY/T2793-2015 Metode pentru evaluarea obiectivă a calității cărnii
Tester de frăgezime a cărnii LR-N50
Principalii parametri tehnici:
| Interval de măsurare | (0~250) N sau (0~25) KGF |
| Rezoluţie | 0.01N |
| Precizie | <±1% |
| Viteza de forfecare | 1mm/s (0.1~1.3)mm/s reglabil |
| prelevator | Prelevator circular pentru foraj (diametru 1,27 cm) |
| Grosimea sculei | 3.0mm±0,2 mm |
| Unghiul interior al muchiei de tăiere | 60° |
| Înălțimea inciziei în triunghiul interior | ≥35mm |
| Lățimea gurii patului nicovală | 4.0mm±0,2 mm |
| Voltaj | 220V 50HZ |
| Dimensiuni | 330×340×460mm |
| Greutate | aproximativ 28 kg |
Tester de frăgezime a cărnii LR-N50
Caracteristicile produsului:
1, utilizarea controlului cipului american, senzor de forță de înaltă precizie, precizie ridicata.
- Adoptați un motor pas cu pas de înaltă performanță și un șurub cu bile de precizie pentru a asigura precizia transmisiei instrumentului. Panou din aliaj de aluminiu, unealtă de tăiere din oțel aliat de înaltă calitate, design rezonabil, asigura durabilitatea instrumentului.
3, Afișaj chinezesc cu ecran tactil mare, curba de compresie, Operare prietenoasă a interfeței om-mașină. Finalizare complet automată a testării. Ușor de operat, cu funcția de procesare statistică a datelor de testare, ieșire micro imprimantă.Interfața standard RS232 facilitează conexiunea externă și transmiterea datelor între sistem și computer
4, mușchi sau eșantionare standard alimentară (￠12,7 mm) furnizare aleatorie. Este potrivit pentru toate tipurile de hrană pentru mușchi pentru animale și păsări de curte și pentru toate alimentele solide cu tandrețe în interior (0~250) N.
5, diversitatea de selecție a unităților, utilizatorii pot comuta între unitatea N și kg în funcție de necesități.
