Существует тесная связь между вязкостью и скоростью сдвига., это скорость, с которой жидкость деформируется под действием поперечной силы.

Скорость сдвига — это физическая величина, описывающая скорость деформации жидкости.. Он представляет собой скорость деформации в единицу времени.. Это соотношение между скоростью сдвига и геометрическим ограничением жидкости.. Скорость сдвига обычно выражается как отношение разницы смещений в единицу времени. (скорость сдвига) к расстоянию между двумя параллельными слоями (расстояние сдвига). Единица обычно является обратной величиной второй (с^(-1)).

Вязкость – это внутреннее вязкое сопротивление жидкости., который измеряет степень липкости или текучести жидкости. Чем больше вязкость, тем более липкая жидкость и тем труднее ей течь. Вязкость обычно выражается как отношение силы на единицу площади к разнице скоростей в единицу времени. (скорость сдвига). Единицей измерения обычно являются секунды ПАСКАЛЬ. (Па·с) или миллипаскаль секунды (мПа·с).

Вязкость в зависимости от скорости сдвига

Взаимосвязь между вязкостью и скоростью сдвига можно описать законами жидкости Ньютона.. Ньютоновская жидкость — это идеализированная жидкость с постоянной вязкостью, не зависящей от скорости сдвига.. По жидкостным законам Ньютона, вязкость равна отношению напряжения к скорости сдвига.

В ньютоновских жидкостях, изменения скорости сдвига не влияют на величину вязкости, мала или велика скорость сдвига. Вязкость ньютоновской жидкости остается неизменной., независимо от того, как быстро и как это разрезается. Однако, для неньютоновских жидкостей, такие как разжижающие при сдвиге и загущающие при сдвиге жидкости, вязкость будет меняться при изменении скорости сдвига. Это означает, что вязкость неньютоновской жидкости является функцией скорости сдвига., которая может увеличиваться или уменьшаться по мере увеличения скорости сдвига. Взаимосвязь между вязкостью и скоростью сдвига неньютоновских жидкостей можно описать и предсказать с помощью реологических испытаний и соответствующих реологических моделей..