ของไหลที่ไม่ใช่ของนิวตันมีคุณสมบัติทางรีโอโลยีที่แตกต่างกันภายใต้แรง, และตามการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางรีโอโลยี, สามารถแบ่งเส้นโค้งได้เป็นสามประเภท: เส้นโค้งความเค้นเฉือน-อัตราการเฉือน, หรือที่เรียกว่าเส้นโค้งรีโอโลยี. ต่อไปนี้เป็นข้อแตกต่างระหว่างเส้นโค้งทั้งสามประเภทสำหรับของไหลที่ไม่ใช่แบบนิวตัน:

ของเหลวพลาสติก:

ของเหลวพลาสติกมีพฤติกรรมเป็นของแข็งที่อัตราเฉือนต่ำและจำเป็นต้องรับแรงเฉือนเกินค่าที่กำหนด (ความเครียดเฉือนที่สำคัญ) เพื่อเริ่มไหล. เมื่อความเค้นเฉือนเกินค่าวิกฤต, มีความสัมพันธ์เชิงเส้นตรงระหว่างอัตราการเฉือนและความเค้นเฉือน.

เมื่อความเค้นเฉือนต่ำกว่าค่าวิกฤต, ของเหลวพลาสติกจะมีพฤติกรรมเป็นของแข็งโดยไม่มีความลื่นไหล. เมื่อความเค้นเฉือนเกินค่าวิกฤติเท่านั้นจึงจะสามารถเกิดการเสียรูปพลาสติกและเริ่มการไหลได้.

เส้นโค้งการไหลของของไหลพลาสติกแสดงขั้นตอนที่แตกต่างกันสองขั้นตอน: ประการหนึ่งคือความเค้นเฉือนยังคงที่โดยพื้นฐานแล้ว, และอีกอย่างคือความสัมพันธ์ระหว่างความเค้นเฉือนและอัตราเฉือนนั้นเป็นเส้นตรง.

ตัวอย่างของของเหลวพลาสติกได้แก่ จาระบีบางชนิด, น้ำพริกพลาสติก, ฯลฯ.

ความแตกต่างระหว่างเส้นโค้งสามประเภทสำหรับของไหลที่ไม่ใช่แบบนิวตัน

ของเหลวพลาสติกหลอก: ของเหลวพลาสติกหลอก

ของเหลวเทียมมีความหนืดสูงที่อัตราเฉือนต่ำ, แต่ความหนืดจะค่อยๆ ลดลงตามอัตราเฉือนที่เพิ่มขึ้น. ในของเหลวเทียม, มีความสัมพันธ์แบบไม่เชิงเส้นระหว่างความเค้นเฉือนและอัตราเฉือน, และความเครียดเฉือนที่เพิ่มขึ้นส่งผลให้อัตราการเฉือนเพิ่มขึ้น.

เส้นโค้งทางรีโอโลยีของของเหลวเทียมแสดงแนวโน้มลดลงทีละน้อย, และความชันของมันก็เล็กลงเรื่อยๆ, และความสัมพันธ์ระหว่างความเค้นเฉือนกับอัตราเฉือนไม่เป็นเส้นตรง.

ตัวอย่างของของเหลวเทียมพลาสติกรวมถึงสารละลายคอลลอยด์บางชนิด, สี, น้ำพริกบางชนิด, ฯลฯ.

ความแตกต่างระหว่างเส้นโค้งสามประเภทสำหรับของไหลที่ไม่ใช่แบบนิวตัน

ของเหลวพลาสติกที่แท้จริง (ของเหลวที่กำลังขยายตัว)ความแตกต่างระหว่างเส้นโค้งสามประเภทสำหรับของไหลที่ไม่ใช่แบบนิวตัน

ของเหลวพลาสติกที่แท้จริงมีความหนืดต่ำที่อัตราเฉือนต่ำ, แต่ความหนืดจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นตามอัตราเฉือนที่เพิ่มขึ้น. ในของเหลวที่เป็นพลาสติกอย่างแท้จริง, มีความสัมพันธ์แบบไม่เชิงเส้นระหว่างความเค้นเฉือนและอัตราเฉือน, และความเครียดเฉือนที่เพิ่มขึ้นส่งผลให้อัตราการเฉือนลดลง.

เส้นโค้งรีโอโลยีของของไหลพลาสติกที่แท้จริงแสดงแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นทีละน้อยโดยมีความชันมากขึ้นเรื่อยๆ, และความสัมพันธ์ระหว่างความเค้นเฉือนกับอัตราเฉือนไม่เป็นเส้นตรง.

ตัวอย่างของของเหลวพลาสติกที่แท้จริง ได้แก่ คอนกรีต, ของแข็งแขวนลอยที่เป็นอนุภาค, ฯลฯ.

ของไหลที่ไม่ใช่ของนิวตันที่แตกต่างกันอาจมีคุณสมบัติและคุณลักษณะทางรีโอโลจีที่แตกต่างกัน, และคำอธิบายข้างต้นเป็นลักษณะทั่วไปในกรณีทั่วไป. ในแอปพลิเคชันเฉพาะ, นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องวิเคราะห์และตัดสินตามคุณสมบัติทางรีโอโลยีของวัสดุจริงและข้อมูลการทดลอง.