Анотація
The test method covers standard procedures for measuring and analyzing surface temperatures through microwave interactive packaging and cooking AIDS (тобто. pedestals). This program can be used to measure the temperature of the base/food interface during microwave-handling of food in base based packages, heating pads and crisp sleeves, тощо. It can also be used to expose a temperature profile of a base in a vial for testing volatile extracts, or in a liquid (PTFE-fluorocarbon polymer) extraction tank for testing non-volatile extracts. The latter step is carried out to establish the test conditions for the extraction and migration of temperature and time curves that approximate the temperature curves of the actual microwave preparation of the product.

This summary is a brief summary of the reference standards. It is informational only and not a formal part of the standard; The full text of the standard itself requires reference to its usage and scope of application. ASTM provides no warranties, явні чи неявні, і не означає, що зміст цієї анотації є точним, complete, or new.

ASTM F874-2019 Стандартний метод випробувань для вимірювання температури та аналізу профілю мікрохвильових рецепторів

Крок 1: Область застосування
1.1 This is a test method for measuring surface temperature, which is achieved by microwave interactive packaging and cooking AIDS (тобто. receptors). It is used to measure the temperature of the receptor/food interface during microwave preparation of food using sensory-based packaging, heating pads and crispy sleeves, тощо. It can also be used to measure the temperature of receptors exposed to extraction tests or liquids used in extraction pools for non-volatile extraction tests. The latter step is carried out to establish the test conditions for the extraction and migration of temperature and time curves that approximate the temperature curves of the actual microwave preparation of the product.

1.1.1 Several steps of this test method are taken directly from test method F1308, which provides an extraction test procedure for the base.

1.2 Значення, виражені в одиницях СІ, вважаються стандартними значеннями. This standard does not include other units of measurement.

1.3 Цей стандарт не призначений для вирішення всіх проблем безпеки, пов’язаних з його використанням. Користувачі цього стандарту несуть відповідальність за встановлення належної безпеки, специфікації щодо здоров’я та навколишнього середовища, а також для визначення застосовності нормативних обмежень перед використанням.

1.4 Цей міжнародний стандарт базується на міжнародно визнаних принципах стандартизації, встановлених у Рішенні про принципи розробки міжнародних стандартів, Настанови та рекомендації, видані СОТ щодо технічних бар'єрів у торгівлі (TBT) Комітет.

ASTM F874-2019 Стандартний метод випробувань для вимірювання температури та аналізу профілю мікрохвильових рецепторів

2. Зверніться до файлу
Стандарт ASTM

F1308 Тест-метод визначення летких екстрактів у мікрохвильових рецепторах харчових продуктів

F1317 Test method for microwave oven calibration

Метод випробувань на поглинання нелеткого ультрафіолету (УФ) екстракти мікрохвильовими рецепторами F1349

F1500 Метод випробувань для кількісного визначення нелетких екстрактів, що не поглинають ультрафіолетове випромінювання, у мікрохвильових рецепторах з використанням розчинника як харчового аналога